От заявки до результата: рекомендации по заказу тортов на праздник

3 мая 2018 в 10:49 Магия Вкусов
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть

Казалось бы, что сложного в том, чтобы заранее позаботиться о сладком подарке на день рождения ребёнка или кого-то из близких? Находишь телефон, набираешь заветные цифры, договариваешься о сроках и описываешь примерный вид будущего лакомства. Но есть несколько нюансов, с которыми бы хотелось ознакомить потенциальных заказчиков.

Когда делать заказ

Не стоит отправлять заявку за день до праздника. Скорее всего, мастера и так перегружены заказами. Лучше сделать это не ранее, чем за неделю до торжества, а перед получением торта на руки созвониться и уточнить готовность.

Нужно помнить, что чем сложнее торт, тем больше времени уходит на его изготовление. А у мастера таких заказов может быть несколько в один день.

Авторские торты стоят дороже

Обычные, хотя и, безусловно, вкусные изделия, купленные в магазине, всегда будут дешевле. Заказной торт — индивидуальная работа, начиная с рецептуры и заканчивая оформлением. Если его украшают трудоёмкие фигурки и надписи, то мастеру придётся «попыхтеть» над своим творением не один час.

Для авторских изделий зачастую используются эксклюзивные продукты и требующие времени на обработку — различные экзотические фрукты, натуральные сливки, цветная обтяжка с различными вкусами, ром и т.д. Более того, сама лепка отдельных элементов торта — дело творческое и требует хорошего глазомера, фантазии и аккуратности, когда как для обычных сладких изделий обходятся насадками и кондитерским мешком-конусом.

Расчёт веса

На сколько килограммов заказывать торт, зависит от количества гостей, а также от того, будет ли это просто сладкий стол (на детский день рождения или для коллег) или изделие будет подаваться на десерт к чаю.

Если предполагаются только кондитерское лакомство и фрукты, то можно заказать торт на 1,5-2 кг и больше с расчётом на количество приглашённых от 6 человек. К слову, сюжетное оформление тоже будет весить немало, если фигурки крупные. Это примерно 15-20% от общей массы.

Свадебные или корпоративные торты принято делать большими, здесь уже, конечно, 2 кг не обойтись. Рассчитывайте вес исходя из того, сколько присутствующих нужно угостить.

Кондитерские Смоленска готовы исполнить любые пожелания заказчиков (в пределах разумного, конечно), чтобы ваш праздник запомнился. Побалуйте своих гостей авторскими десертами — они превосходят все покупные изделия.

Подписываемся на группу ВКонтакте и узнаём полезные городские новости первыми, а также участвуем в розыгрыше призов!

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.

Чтобы комментировать, или войдите через ВКонтакте.